PAN INTEGRAL HECHO EN CASA DE ABCDUKAN
COCINA SALUDABLE

PAN INTEGRAL CASERO

Un delicioso PAN INTEGRAL CASERO!!!

Un riquísimo, fácil y super saciante pan hecho en casa!!! Puede servirte para CUALQUIER DIETA o si quieres simplemente COMER MÁS SANO o AGREGAR FIBRA A TU ALIMENTACIÓN. Tres importantes razones para empezar a comerlo!

INGREDIENTES:

  • 500 gramos de harina integral
  • 2 cdas de salvado de trigo molido
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 300 ml de agua tibia
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1y1/2 cdta de sal
  • 1/2 cdta de edulcorante liquido

PREPARACIÓN:

  • Coloca la harina en un recipiente y agrega el salvado molido. Mezcla bien
  • Aparte desgrana con los dedos la levadura fresca y agrega unas cucharadas de agua tibia hasta que se disuelva, añádela a la harina
  • Agrega el aceite, la sal y el edulcorante. Mezcla un poco.
  • Ve agregando poco a poco el agua tibia, hasta formar una masa que se desprenda de los bordes al revolverla.
  • En la mesa extiende un poco de harina y amasa. Envuelve el bollo en film y deja reposar hasta que crezca al doble.
  • Cuando haya crecido, vuelve a amasarlas agregando un poco de harina, de ser necesario. reparte el bollo en 10 porciones y forma panecillos. También puedes formar un solo pan grande.
  • Deja reposar los panecillos tapados con film, hasta que leuden.
  • Lleva al horno a 180º por 15 minutos aproximadamente.
  • Puedes congelarlos, se descongelan a temperatura ambiente o en el microondas. ¡¡¡Quedan deliciosos!!!